Tervezz okosan!

Alternatív megoldások a zöldség-gyümölcs osztályon A SPAR áruházaiban a vásárlók saját maguk dönthetik el, hogy biológiailag lebomló vagy többször használatos, esetleg otthon- ról hozott tasakot használnak , netalántán csomagolásmentesen kívánnak vásárolni. Szilikonfedő A kibontott tejtermékek minőségét a többször használatos, higiéni- kusan tisztítható szilikon zárófedelekkel is megőrizhetjük. Papíralapú zacskóval a pékáru osztályon A pékáru osztályokon a korábbi tisztán műanyag zacskók helyett a kevesebb műanyagot felhasználó, betekintőablakos papírtasakok állnak a vásárlók rendelkezésére, melynek köszönhetően csökken a környezeti terhelés. Környezetbarát mesék SPAR ÖkoKaland Miért jó, ha többször használatos bevásárlóeszközöket választunk? Mit tehetünk az élelmiszer-pazarlás ellen? Miért fontos, hogy szelektíven gyűjtsük a hulladékot? Szellőcske, Vizecske, Tüzecske, Földecske és Szívecske kalandjaiból ezekre és más fontos környe- zetvédelmi kérdésekre is választ kaphatnak a gyerekek. Induljatok együtt ÖkoKalandra a SPAR mesefiguráival! Tudatos vásárlói magatartás 8 Milyen jelei vannak, ha egy élelmiszer megromlott? A romlékony áruk fogyasztásával nem szabad kísérletezni a lejárati dátum után, hiszen súlyos egészségügyi problémákat okozhatnak. Ha az alábbi elváltozásokat érzékeljük rajtuk, inkább dobjuk ki őket! Minőségmegőrzési idő Olyan termékeken szerepel, melyeket a jelzett időponton túl sem kockázatos elfogyasztani. Az ilyen jelöléssel ellátott tartós élelmiszerek a lejárati időt követően is még egy bizonyos ideig fogyasztatók, ha bontatlan csomagolásban és a gyártó által megadott körülmények között tároljuk őket. Ezek jellemzően kávék, kakaók, üveges szó- szok, reggelizőpelyhek, csokoládék vagy levesporok. Fogyaszthatósági idő Azt mutatja meg, hogy az adott élelmiszert meddig szabad elfogyasztani, tehát ezen az időponton túl már káros lehet az egészségre a nemkívánatos mikrobiológiai elváltozások miatt. Ilyen jelöléssel találkozhatunk például a tejtermékek, a húsok, a pékáruk és a cukrászati készítmények csomagolásán. A világon megtermelt élelmiszerek harmada a kukában végzi. Ezért fontos tisztában lenni az élelmiszerek lejárati dátumjelölésével, hiszen egy kis tudatossággal jelentősen csökkenthetjük a feleslegesen kidobott ételek mennyiségét. A magyar fogyasztók mindössze 38 százaléka van tisztában azzal, hogy a minőségmegőrzési és a fogyaszthatósági idő nem ugyanolyan élel- miszertípusokra vonatkozik.* Ha erre odafigye- lünk, azzal nemcsak pénzt spórolhatunk meg, hanem aktívan tehetünk az élelmiszer-pazarlás ellen is. Minőségmegőrzési és fogyaszthatósági idő Tudtad? Az élelmiszereken akkor jelenik meg a penész, ha azok spórákkal fertőződnek, és ezek elszapo- rodnak. Léteznek nemespenésszel bevont sajtok, melyek a fogyaszthatósági idő lejárta előtt biztonsággal fogyaszthatók penészbevonatukkal együtt, feltéve, hogy tárolásuk megfelelő volt. De a penészes kenyérfé- léket, vagy a magas nedvességtartalmú élelmiszereket (pl. lekvár, virsli, lágy sajtok, főtt ételmaradékok) ne fogyasszuk el a penészes rész eltávolítása után se, mert a penészgomba megjelenése után a méreganyag könnyen szétterjedhet az egész termékben, így fogyasztásuk nem biztonságos. Tejtermékek – Savanyodás, a termék álla- gának sűrűsödése, túrósodás, penészedés Pékáruk és cukrászati készítmények – Nyúlósodás, penészesedés, erjedés Friss húsáruk – Kellemetlen szag, nyálká- sodás, előcsomagolt termékek esetében látványos gázképződés *Forrás: maradeknelkul.hu 9